Eine gelungene Tischdeko mit Blumen bleibt niedrig, passt farblich zu Geschirr und Servietten und lässt genug Platz für Teller, Gläser und Schüsseln. Am besten verteilst du mehrere kleine Gefäße statt eines großen Gestecks und richtest die Blumen am Vortag her, damit sie zum Fest frisch und schön offen sind.
Bilder und Ideen gibt es viele. Was fast überall fehlt, ist die Planung: wie hoch, wie viel, wann kaufen und was auf einem Esstisch stört. Hier bekommst du Faustregeln, einen Zeitplan bis zum Fest und Ideen für die Feste im Jahr.
Die Grundregeln
für den Esstisch
- Niedrig halten: Am Tisch wollen sich alle sehen und unterhalten. Als Faustregel bleibt Tischschmuck unter etwa 30 Zentimetern. Der einfachste Test: Setz dich hin und schau zu deinem Gegenüber. Musst du dich strecken oder zur Seite lehnen, ist die Deko zu hoch.
- Oder deutlich höher: Schlanke, hohe Vasen oder Leuchter mit Blumen ganz oben gehen auch, solange man unter den Blüten hindurch freie Sicht hat.
- Platz lassen: Jedes Gedeck braucht etwa 60 Zentimeter Breite. Die Blumen bekommen den schmalen Streifen in der Tischmitte. Kommen Schüsseln oder Platten auf den Tisch, planst du Lücken dafür ein.
- Lieber viele kleine: Auf einer langen Tafel wirken mehrere kleine Vasen in lockerer Reihe schöner als ein einzelnes großes Gesteck. Jeder Gast hat Blumen im Blick, und beim Essen lassen sich die Gläser leicht verschieben.
- Dezenter Duft: Stark duftende Blumen wie Lilien, Hyazinthen oder Freesien überdecken den Geruch des Essens. Am Esstisch sind Ranunkeln, Tulpen, Gerbera oder Hortensien die bessere Wahl.
Farben und
Gefäße
Eine ruhige Tischdeko entsteht, wenn du dich auf eine Farbfamilie festlegst. Zwei oder drei Farben, die zusammenpassen, wirken festlicher als ein bunter Mix. Greif dabei eine Farbe von Servietten, Kerzen oder Geschirr auf. Viel Grün beruhigt und verbindet die einzelnen Gefäße.
Als Gefäße eignen sich kleine Gläser, Einmachgläser, alte Flaschen, Teetassen oder Milchkännchen. Unterschiedliche Höhen und Formen machen die Reihe lebendig, dieselbe Blumensorte in allen Gefäßen hält sie zusammen.
Für Gestecke nimmt man oft Steckschaum, eine grüne Steckmasse, die Wasser speichert. Leg ihn zum Wässern auf Wasser und lass ihn von selbst sinken. Drückst du ihn hinunter, bleiben innen trockene Luftlöcher. Steckschaum ist ein Kunststoff und gehört nach dem Fest in den Restmüll. Ohne Steckschaum geht es mit einer Schale und einem Steckigel oder einer Kugel aus Hühnerdraht.
Dein Zeitplan
bis zum Fest
Ein bis zwei Wochen vorher
Anlass, Farben und Gästezahl festlegen, Gefäße zählen und Tischdecken prüfen. Soll Blumen Heck die Deko übernehmen, fragst du jetzt bei uns an.
Zwei bis drei Tage vorher
Blumen kaufen, die sich noch öffnen sollen, etwa Lilien, Pfingstrosen oder Rosen in Knospe. Sie brauchen ein paar Tage, bis sie schön aufgeblüht sind. Dazu die Gefäße spülen.
Am Vortag
Die übrigen Blumen kaufen, anschneiden und in die Gefäße stellen. Gestecke in Steckschaum entstehen jetzt. Über Nacht stehen die Blumen kühl, etwa im Keller oder im Treppenhaus. Tulpen stellst du erst am Festtag ein, weil sie über Nacht weiterwachsen und sich zum Licht biegen.
Am Festtag
Morgens Wasser auffüllen, welke Blätter abzupfen und bei Lilien die Staubbeutel entfernen. Ihr Blütenstaub macht Flecken auf Tischdecke und Kleidung, die kaum wieder herausgehen. Auf den Tisch kommen die Blumen erst kurz bevor die Gäste da sind, im Sommer auf der Terrasse ganz besonders.
Nach dem Fest
Kleine Sträuße in Gläsern sind ein schönes Mitgebsel für die Gäste. Den Rest stellst du in Vasen, dann hast du noch ein paar Tage etwas vom Fest. Wie die Blumen dabei frisch bleiben, steht im Ratgeber Schnittblumen länger frisch halten.
Ideen für die
Feste im Jahr
Blumen der Saison sind die einfachste Grundlage für eine Tischdeko, weil sie gerade frisch zu haben sind und zur Stimmung draußen passen.
Ostern und Frühling
Tulpen, Ranunkeln, Narzissen und Zweige mit frischem Grün. Narzissen bekommen eigene Gläser, weil ihr Schleim andere Blumen schneller welken lässt. Kleine Töpfe mit Primeln, Hyazinthen oder Vergissmeinnicht kommen direkt auf den Tisch und dürfen danach in den Garten.
Kommunion und Konfirmation
Weiß und Grün mit einer zarten Akzentfarbe, die zur Kleidung oder zu den Servietten passt. Schleierkraut, Ranunkeln, Tulpen und kleine Rosen in Gläsern wirken leicht und festlich.
Geburtstag und Jubiläum
Die Lieblingsfarbe oder Lieblingsblume der Hauptperson ist der rote Faden. Bei runden Geburtstagen darf es üppiger sein, am besten als Reihe kleiner Sträuße entlang der Tafel.
Sommer und Gartenfest
Gartenblumen, Dahlien, Lavendel und Kräuter wie Rosmarin in Gläsern. Draußen verdunsten Blumen schneller Wasser, deshalb stehen sie im Schatten und bekommen gut gefüllte Gefäße.
Herbst und Erntedank
Chrysanthemen, Heide, Hagebuttenzweige, Zieräpfel und kleine Kürbisse. Herbstfarben wie Orange, Bordeaux und Kupfer wirken warm, gerade bei Kerzenlicht.
Advent und Weihnachten
Tannengrün, Zapfen, Christrosen, Amaryllis und rote Beeren. Ein Tischgesteck mit Kerzen ist der Klassiker. Tischgestecke, Adventskränze und Weihnachtsdeko aus unserer Werkstatt findest du unter Advent und Weihnachten.
Was auf dem
Esstisch stört
- Kerzen neben Zweigen: Halte Abstand zwischen Flammen und Blumen, Servietten oder Zweigen und lass Kerzen nie unbeaufsichtigt brennen. Trockenblumen und Tannengrün fangen besonders leicht Feuer. LED-Kerzen sind die sichere Alternative, gerade wenn Kinder mit am Tisch sitzen.
- Blüten auf dem Teller: Schnittblumen aus dem Blumenhandel sind nicht zum Essen gedacht. Für Torten oder Salate nimmst du nur essbare Blüten, die ausdrücklich als Lebensmittel verkauft werden.
- Giftige Pflanzen: Maiglöckchen sind giftig, auch ihr Vasenwasser. Sie gehören nicht auf einen Tisch, an dem kleine Kinder sitzen.
- Tropfende Gefäße: Unter Gestecke und Töpfe gehört ein Untersetzer, damit kein Wasser in Tischdecke und Holz zieht.
- Zu viel auf einmal: Streudeko, Kerzen, Tischkarten und Blumen zusammen wirken schnell überladen. Lass lieber ein Element weg.
Wenn wir die
Deko übernehmen
Für größere Feste gestaltet Blumen Heck in Tettnang Tischschmuck und Gestecke, zum Beispiel für Geburtstage, Jubiläen und Firmenfeiern. Du erzählst uns, was gefeiert wird, wann, wo und mit wie vielen Gästen. Danach planen wir gemeinsam Blumen, Farben und Arrangements, und du holst alles ab oder lässt es liefern. Mehr dazu auf der Seite zur Eventfloristik.
Für Hochzeiten verleihen wir außerdem Vasen, LED-Kerzen und Tischläufer, mehr dazu beim Dekoverleih. Blühende Topfpflanzen der Saison für den Tisch findest du in unserer Gärtnerei.
Häufige Fragen
zur Tischdeko
Wie hoch darf eine Tischdeko sein?
Als Faustregel unter etwa 30 Zentimetern, damit sich alle über den Tisch hinweg sehen. Hohe, schlanke Vasen gehen auch, wenn man unter den Blüten hindurchschauen kann.
Wann kaufe ich Blumen für eine Feier?
Am Vortag, damit du sie in Ruhe anschneiden und herrichten kannst. Lilien, Pfingstrosen und Rosen in Knospe kaufst du zwei bis drei Tage vorher, damit sie rechtzeitig aufblühen.
Welche Blumen eignen sich für den Esstisch?
Blumen mit wenig Duft wie Ranunkeln, Tulpen, Gerbera, Hortensien oder Gartenblumen. Stark duftende Lilien und Hyazinthen überdecken das Essen.
Wie lange hält ein Tischgesteck?
Ein Gesteck in gut gewässertem Steckschaum hält meist einige Tage. Gieß täglich etwas Wasser nach, damit der Schaum nicht austrocknet.
Was nehme ich statt Vasen?
Kleine Gläser, Einmachgläser, Flaschen, Teetassen oder Milchkännchen. Hauptsache, sie sind dicht und sauber.
Macht Blumen Heck auch Tischgestecke für Feiern?
Ja. Tischgestecke für Geburtstage, Familienfeiern oder Hochzeiten fertigen wir in unserem Laden in Tettnang an, passend zu deinen Farben und zur Größe des Tisches.
Deine Ansprechpartnerin
Steffi Heck
Floristmeisterin und Inhaberin
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Wir nehmen uns gern Zeit für dich.